Le varietà di polline greco sono numerosissime. Viene raccolto giornalmente, pulito ed una volta sottratta l'umidità in più (per evitare che formi grumi), viene surgelato. Il polline da noi proposto è al 100% di produzione greca, proveniente da produttori che rispettano ed amano il loro mestiere. Commercializzato surgelato. La qualità A viene raccolta da una maggiore varietà di fiori che la qualità B.